Les lasagnes maison

C'est l'hiver mais le soleil brille, vous avez l'après-midi de libre et des amis viennent manger à la maison ce soir... c'est donc l'occasion parfaite de faire des lasagnes maison!

Il s'agit ici de la recette originale de ma maman, qui la tenait elle-même de sa maman. Plus légère que les lasagnes dont on a l'habitude aujourd'hui, celles-ci ne comprennent pas de béchamel et sont en fait assez légères

Pour ce faire, vous aurez besoin de...

1/ Des pâtes de base... arrêtez-vous avant l'étape "faire de ceci des tagliatelle", bien entendu ;)

Pates de base & sauce de base - les Tagliatelle maison

Les pâtes maison.
Sisi.
À l'huile de coude (et un peu d'huile d'olive, aussi).